Extractos y jugos de carne, pescado o de crustáceos…

¿Se hace en Mendoza?

Mendoza tiene 146 fábricas, el 5,3 % de las del país: algo de lo que se vende se hace acá.

El país importó US$ 231 mil en 12 meses, sobre todo de España (17 %) y México (14 %).

Quién lo fabrica: Matanza de ganado bovino · Procesamiento de carne de ganado bovino · Saladero y peladero de cueros de ganado bovino · Producción y procesamiento de carne de aves · Elaboración de fiambres y embutidos · Matanza de ganado excepto el bovino y procesamiento de su carne · Fabricación de aceites y grasas de origen animal · Matanza de animales n.c.p. y procesamiento de su carne….

Estimado: no hay un dato oficial de origen por producto. Contamos las fábricas con empleados de Mendoza y del país y lo que se importa.

¿Quién lo vende en Mendoza?

• Venta al por menor de fiambres y embutidos90 en la Ciudad
• Venta al por menor de productos de almacén y dietética764 en la Ciudad

Lo que viene de afuera

• US$ 231 milimportó el país en 12 meses (oct 2025 a sep 2026), 57 % menos que el año anterior
• US$ 10,57por kilo, puesto en la frontera con flete y seguro (no es el precio al público)
• 22toneladas

Lo que más se trae

• Extractos y jugos de carne, pescado o de crustáceos, moluscos o demás invertebrados acuáticos (16030000)100 %

Meses fuertes: dic, jun, sep.

Precios

Por ahora tenemos el precio de importación (US$ 10,57 por kilo). El precio de góndola de los supermercados de Mendoza lo estamos sumando.