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Ayudantes de cocina

Por ejemplo: auxiliar de cocina, ayudante de cocina.

¿Qué piden?

limpiar equipos de cocinaHabilidad · 100 % de los trabajos del grupo
efectuar la rotación de existenciasHabilidad · 100 % de los trabajos del grupo
asegurar que la zona de preparación de comidas mantiene el nivel de limpieza adecuadoHabilidad · 100 % de los trabajos del grupo
limpiar superficiesHabilidad · 100 % de los trabajos del grupo
realizar el relevo de la zona de preparación de alimentosHabilidad · 100 % de los trabajos del grupo
trabajar en un equipo de hosteleríaHabilidad · 100 % de los trabajos del grupo
mantener un entorno laboral seguro e higiénicoHabilidad · 100 % de los trabajos del grupo
manipular productos químicos de limpiezaHabilidad · 100 % de los trabajos del grupo
observar la legislación relevante sobre salud seguridad higiene y otros relativa a las comidasHabilidad · 100 % de los trabajos del grupo
respetar los tamaños estándares de las porcionesHabilidad · 50 % de los trabajos del grupo
controlar suministros de cocinaHabilidad · 50 % de los trabajos del grupo
informar de posibles riesgos en los equiposHabilidad · 50 % de los trabajos del grupo

Son las habilidades esenciales que más se repiten entre los 2 trabajos que ESCO pone en este grupo.

¿Cuánto pesa cada cosa?

Habilidades

Coordinar con otrosImportante (2,9)
Escuchar con atenciónImportante (2,9)
Hablar y explicarImportante (2,8)
Vocación de servicioImportante (2,7)
Pensamiento críticoImportante (2,7)
Darse cuenta de cómo están los demásImportante (2,7)
Controlar el propio trabajo y el de otrosImportante (2,6)
Manejar el tiempoImportante (2,6)

Conocimientos

Atención al clienteMuy importante (3,3)
Producción de alimentosImportante (3)
Lengua: gramática y redacciónImportante (3)
Administración y direcciónAlgo (2,3)
Producción y procesosAlgo (2,2)
Seguridad públicaAlgo (2,1)

Importancia de 1 a 5 según O*NET, que pregunta a trabajadores y analistas de Estados Unidos. Es el promedio de sus ocupaciones que caen en este grupo.

Este servicio utiliza la clasificación ESCO de la Comisión Europea (ESCO v1.2.1 (es)); lo que mostramos es una versión adaptada: las habilidades más repetidas de cada grupo de ocupaciones. Los nombres vienen en el castellano de España. Cuánto pesa: O*NET 30.2, Departamento de Trabajo de EE. UU. (USDOL/ETA), con licencia CC BY 4.0; lo pasamos a la CIUO-08 promediando (O*NET-SOC → SOC 2018 → SOC 2010 → CIUO-08 (IBS)). Describen trabajos de Europa y Estados Unidos: dicen qué lleva cada trabajo, no cuánto se lo busca en Mendoza. Cómo calificamos las fuentes.