Hongos y trufas, preparados o conservados

¿Se hace en Mendoza?

Mendoza tiene 222 fábricas, el 30 % de las del país (con el 4,4 % de la gente): se produce acá de sobra y 85 exportan.

El país importó US$ 5,9 millones en 12 meses, sobre todo de China (99 %) y Italia (1 %).

Quién lo fabrica: Preparación de conservas de frutas, hortalizas y legumbres · Elaboración y envasado de dulces, mermeladas y jaleas · Elaboración de jugos naturales y sus concentrados, de frutas, hortalizas y legumbres · Elaboración de frutas, hortalizas y legumbres congeladas · Elaboración de hortalizas y legumbres deshidratadas o desecadas… · Elaboración de frutas deshidratadas o desecadas, preparación n.c.p. de frutas.

Estimado: no hay un dato oficial de origen por producto. Contamos las fábricas con empleados de Mendoza y del país y lo que se importa.

¿Quién lo vende en Mendoza?

• Venta al por menor de productos de almacén y dietética764 en la Ciudad

Lo que viene de afuera

• US$ 5,9 millonesimportó el país en 12 meses (oct 2025 a sep 2026), 14 % menos que el año anterior
• US$ 1,63por kilo, puesto en la frontera con flete y seguro (no es el precio al público)
• 3.630toneladas

Lo que más se trae

• Hongos del género Agaricus (20031000)98 %
• Los demás (20039000)2 %

Meses fuertes: abr, oct.

Precios

Por ahora tenemos el precio de importación (US$ 1,63 por kilo). El precio de góndola de los supermercados de Mendoza lo estamos sumando.