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Catadores y clasificadores de alimentos y bebidas

Por ejemplo: catador de café/catadora de café, clasificador de alimentos/clasificadora de alimentos, controlador de leche de granja/controladora de leche de granja, maestro maltero/maestra maltera, maestro tostador de café/maestra tostadora de café.

¿Qué piden?

aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidasHabilidad · 80 % de los trabajos del grupo
realizar la evaluación sensorial de productos alimenticiosHabilidad · 60 % de los trabajos del grupo
industria de alimentación y bebidasConocimiento · 60 % de los trabajos del grupo
aplicar análisis de peligros y puntos de control críticoHabilidad · 60 % de los trabajos del grupo
aplicar prácticas correctas de fabricaciónHabilidad · 60 % de los trabajos del grupo
analizar características del caféHabilidad · 40 % de los trabajos del grupo
características del caféConocimiento · 40 % de los trabajos del grupo
clasificar granos de caféHabilidad · 40 % de los trabajos del grupo
tipos de granos de caféConocimiento · 40 % de los trabajos del grupo
manipular sustancias inflamablesHabilidad · 40 % de los trabajos del grupo
mitigar la pérdida de recursosHabilidad · Verde · 40 % de los trabajos del grupo
métodos de garantía de la calidadConocimiento · 40 % de los trabajos del grupo

Son las habilidades esenciales que más se repiten entre los 5 trabajos que ESCO pone en este grupo.

¿Cuánto pesa cada cosa?

Habilidades

Controlar el propio trabajo y el de otrosMuy importante (3,3)
Escuchar con atenciónImportante (3,2)
Hablar y explicarImportante (3,1)
Pensamiento críticoImportante (3,1)
Comprender lo que se leeImportante (3)
Controlar la calidadImportante (3)
Coordinar con otrosImportante (2,8)
Tomar decisionesImportante (2,8)

Conocimientos

Producción y procesosImportante (3,2)
Lengua: gramática y redacciónImportante (3,1)
Producción de alimentosImportante (2,8)
Educación y capacitaciónImportante (2,8)
Atención al clienteImportante (2,8)
Administración y direcciónImportante (2,8)

Importancia de 1 a 5 según O*NET, que pregunta a trabajadores y analistas de Estados Unidos. Es el promedio de sus ocupaciones que caen en este grupo.

Este servicio utiliza la clasificación ESCO de la Comisión Europea (ESCO v1.2.1 (es)); lo que mostramos es una versión adaptada: las habilidades más repetidas de cada grupo de ocupaciones. Los nombres vienen en el castellano de España. Cuánto pesa: O*NET 30.2, Departamento de Trabajo de EE. UU. (USDOL/ETA), con licencia CC BY 4.0; lo pasamos a la CIUO-08 promediando (O*NET-SOC → SOC 2018 → SOC 2010 → CIUO-08 (IBS)). Describen trabajos de Europa y Estados Unidos: dicen qué lleva cada trabajo, no cuánto se lo busca en Mendoza. Cómo calificamos las fuentes.