Hortalizas, aunque estén cocidas en agua o vapor, congeladas

¿Se hace en Mendoza?

Mendoza tiene 492 fábricas, el 25 % de las del país (con el 4,4 % de la gente): se produce acá de sobra y 93 exportan.

El país importó US$ 8,9 millones en 12 meses, sobre todo de Bélgica (54 %) y Chile (11 %).

Quién lo fabrica: Cultivo de papa, batata y mandioca · Cultivo de tomate · Cultivo de bulbos, brotes, raíces y hortalizas de fruto n.c.p. · Cultivo de hortalizas de hoja y de otras hortalizas frescas · Cultivo de legumbres frescas · Cultivo de legumbres secas.

Estimado: no hay un dato oficial de origen por producto. Contamos las fábricas con empleados de Mendoza y del país y lo que se importa.

¿Quién lo vende en Mendoza?

• Venta al por menor de frutas, legumbres y hortalizas frescas178 en la Ciudad

Lo que viene de afuera

• US$ 8,9 millonesimportó el país en 12 meses (oct 2025 a sep 2026), 6 % menos que el año anterior
• US$ 1,49por kilo, puesto en la frontera con flete y seguro (no es el precio al público)
• 5.940toneladas

Lo que más se trae

• Las demás hortalizas (07108000)38 %
• Espinacas (incluida la de Nueva Zelanda) y armuelles (07103000)23 %
• Guisantes (arvejas, chícharos) (Pisum sativum) (07102100)12 %

Meses fuertes: sep, jul, jun.

Precios

Por ahora tenemos el precio de importación (US$ 1,49 por kilo). El precio de góndola de los supermercados de Mendoza lo estamos sumando.